「 和食 」 一覧
お節料理〜かまぼこ（祝バージョン）
お節料理〜かまぼこ（祝バージョン） 【材料】鱈２切れ 卵白１/２ みりん大１ 酒大１ 昆布茶１/３ 片栗粉大１ きくらげ２〜３ヶ プロセスチーズ２０g ゆで銀杏５〜６ヶ http://youtu.b
お節料理〜生鮭の紅白なます
お節料理〜生鮭の紅白なます 【材料】生鮭切り身人数枚 大根1/2本 人参1/2本 ゆずの皮適宜 塩 片栗粉 サラダ油 酢７０cc 砂糖大２ 塩少々 ①大根 ニンジンはFPで線切りし皿にひろげる。
お節料理〜大根のスモークサーモン巻き
お節料理〜大根のスモークサーモン巻き 【材料】大根５cm スモークサーモン３切れ デイル少々（柚の皮でも可） 酢大３ 砂糖大２ 塩少々 ①大根をかつらむきにして甘酢に漬ける（15分以上） ②漬けた大
お節料理〜伊達巻〜海老とわかめ入り
お節料理〜伊達巻〜海老とわかめ入り 【材料】はんぺん１００g みりん大１ 酒大１ 砂糖大３ 醤油小１ 塩少々 卵L4ヶ 海老５０g わかめ２０g ①卵 海老 わかめ以外の材料を全てFP（メタル）にい
お節料理〜日の出かまぼこ〜残り大根で♡
お節料理〜日の出かまぼこ〜残り大根で♡ 【材料】かまぼこ１本 大根５cm ①かまぼこを８等分して飾り切りする ②大根は薄き切り ③かまぼこの間に大根をはさむ http://youtu.be/phS
お節料理〜田作り〜オードブル田作り
お節料理〜田作り〜オードブル田作り 【材料】ごまめ１００g ナッツ５０g 白ごま適宜 砂糖大３ みりん大１ 酒大１ 醤油大１ ①大フライパンにごまめを入れて蓋をして中火弱で時々蓋についた水滴を拭く
お節料理〜梅の花寿司
お節料理〜梅の花寿司 【材料】１０ケ分 米１C 米酢40ｃｃ 砂糖２０cc 塩小1/3 水調味料と合わせて２００cc ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝ２０枚 柚子の皮１ケ分 ①米を洗って調味料と水をあわせて、小ｿｰ
お節料理〜海老の姿焼き
お節料理〜海老の姿焼き 【材料】 有頭海老５尾 塩多めに 竹串５本 ① 海老の背わたをとり長いひげと尾を切りそろえ竹串をさす。 ② 全体に塩を多めにまき 海老を並べ蓋をする。 ③ 中火で蒸気がでてき
真竹のシナチク風炒め
真竹のシナチク風炒め 【材料】筍２〜３本 鶏もも肉１００g ごま油大１ オイスターソース大２ 砂糖大１ 白だし大１ 胡椒少々 ① 筍は５cm短冊きり ② 鶏肉は一口大に切る ③ フライパンを熱して
