お節料理〜田作り〜オードブル田作り

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お節料理〜田作り〜オードブル田作り
【材料】ごまめ１００g　ナッツ５０g　白ごま適宜　
砂糖大３　みりん大１　酒大１　醤油大１

①大フライパンにごまめを入れて蓋をして中火弱で時々蓋についた水滴を拭く。水滴がな­くなるまで繰り返す。
②ナッツを加える。
③調味料を入れ煮立たせカラメル状になるまで煎る。
④クッキングシートを敷いたバットにひろげ白ごまをふる。