「 魚介 」 一覧
簡単！キャベツと海老の塩炒め
簡単！キャベツと海老の塩炒め /Simple ! salt roasting of cabbage and prawns ～材料（4人分）～ キャベツ 400g えび(殻付き冷凍) 6尾(100g)
簡単かまぼこ手作り 自分流にアレンジ
簡単かまぼこ手作り 自分流にアレンジ Fish minced and steamed 【材料】タラ１５０g 塩３g 卵白１ヶ分 薄力粉５０g 酒小１ みりん小１ 【アレンジ材料】きくらげ大１ チーズ
簡単 さつま揚げの作り方 ～お弁当やおつまみに～
Fish cake 簡単 さつま揚げの作り方 ～お弁当やおつまみに～ 【材料】2、3人分 白身魚...2切 今回はタラで作りましたが、白身魚ならなんでもOKです。すり潰すので皮もついたままでOK♡
お節料理〜生鮭の紅白なます
お節料理〜生鮭の紅白なます 【材料】生鮭切り身人数枚 大根1/2本 人参1/2本 ゆずの皮適宜 塩 片栗粉 サラダ油 酢７０cc 砂糖大２ 塩少々 ①大根 ニンジンはFPで線切りし皿にひろげる。
お節料理〜大根のスモークサーモン巻き
お節料理〜大根のスモークサーモン巻き 【材料】大根５cm スモークサーモン３切れ デイル少々（柚の皮でも可） 酢大３ 砂糖大２ 塩少々 ①大根をかつらむきにして甘酢に漬ける（15分以上） ②漬けた大
お節料理〜田作り〜オードブル田作り
お節料理〜田作り〜オードブル田作り 【材料】ごまめ１００g ナッツ５０g 白ごま適宜 砂糖大３ みりん大１ 酒大１ 醤油大１ ①大フライパンにごまめを入れて蓋をして中火弱で時々蓋についた水滴を拭く
お節料理〜海老の姿焼き
お節料理〜海老の姿焼き 【材料】 有頭海老５尾 塩多めに 竹串５本 ① 海老の背わたをとり長いひげと尾を切りそろえ竹串をさす。 ② 全体に塩を多めにまき 海老を並べ蓋をする。 ③ 中火で蒸気がでてき
タコのクエンチレモンマリネ
タコのクエンチレモンマリネ 【材料】 茹でタコ２本 新玉ねぎ1/2ヶ クエンチレモン大１（レモン汁の場合は大１＋砂糖小１）酢大１ オリーブ油大２ 塩胡椒適宜 ①茹でタコは薄くスライスする ②玉ねぎも
骨まで柔らかいサンマの梅煮☆
骨まで柔らかいサンマの梅煮☆ 【材料】サンマ２尾 生姜２カケ 梅干し３〜４ヶ 昆布２枚 砂糖大１ 醤油５０cc 酒５０cc 水１５０cc ① 秋刀魚は内蔵を出して頭は外し、４等分、飾り切りする ②
