「 お節料理 」 一覧
お節料理〜黒豆チーズ
お節料理〜黒豆チーズ 【材料】黒豆(煮たもの)100g クリームチーズ100g 柚の皮1ヶ分 http://youtu.be/J0PqPXhHqn8
お節料理〜クエンチレモン金柑
お節料理〜クエンチレモン金柑 【材料】金柑 クエンチレモンのみ。 金柑を半分にカットして種をとり、クエンチレモンをふりかけて混ぜるだけ。 http://youtu.be/njfJW3k89Ww
お節料理〜かまぼこ(祝バージョン)
お節料理〜かまぼこ(祝バージョン) 【材料】鱈2切れ 卵白1/2 みりん大1 酒大1 昆布茶1/3 片栗粉大1 きくらげ2〜3ヶ プロセスチーズ20g ゆで銀杏5〜6ヶ http://youtu.b
お節料理〜生鮭の紅白なます
お節料理〜生鮭の紅白なます 【材料】生鮭切り身人数枚 大根1/2本 人参1/2本 ゆずの皮適宜 塩 片栗粉 サラダ油 酢70cc 砂糖大2 塩少々 ①大根 ニンジンはFPで線切りし皿にひろげる。
お節料理〜大根のスモークサーモン巻き
お節料理〜大根のスモークサーモン巻き 【材料】大根5cm スモークサーモン3切れ デイル少々(柚の皮でも可) 酢大3 砂糖大2 塩少々 ①大根をかつらむきにして甘酢に漬ける(15分以上) ②漬けた大
お節料理〜伊達巻〜海老とわかめ入り
お節料理〜伊達巻〜海老とわかめ入り 【材料】はんぺん100g みりん大1 酒大1 砂糖大3 醤油小1 塩少々 卵L4ヶ 海老50g わかめ20g ①卵 海老 わかめ以外の材料を全てFP(メタル)にい
お節料理〜日の出かまぼこ〜残り大根で♡
お節料理〜日の出かまぼこ〜残り大根で♡ 【材料】かまぼこ1本 大根5cm ①かまぼこを8等分して飾り切りする ②大根は薄き切り ③かまぼこの間に大根をはさむ http://youtu.be/phS
お節料理〜黒豆蒸しパン
お節料理〜黒豆蒸しパン 【材料】薄力粉200g BP小1 塩少々 黒豆80g 黒豆煮汁180cc(煮汁が無い時には牛乳160cc 砂糖100gで代用) ①薄力粉 BP 塩を合わせておく ②①に黒豆
お節料理〜田作り〜オードブル田作り
お節料理〜田作り〜オードブル田作り 【材料】ごまめ100g ナッツ50g 白ごま適宜 砂糖大3 みりん大1 酒大1 醤油大1 ①大フライパンにごまめを入れて蓋をして中火弱で時々蓋についた水滴を拭く
お節料理〜甘納豆で和菓子
お節料理〜甘納豆で和菓子 【材料】白花豆甘納豆人数×2~3 純ココア適宜 きな粉または金粉 ①甘納豆を水にくぐらせる ②水気をふいてココアをたっぷりまぶす ③器に盛りきなこを少量ふり南天の葉を添える
お節料理〜梅の花寿司
お節料理〜梅の花寿司 【材料】10ケ分 米1C 米酢40cc 砂糖20cc 塩小1/3 水調味料と合わせて200cc スモークサーモン20枚 柚子の皮1ケ分 ①米を洗って調味料と水をあわせて、小ソー
お節料理〜海老の姿焼き
お節料理〜海老の姿焼き 【材料】 有頭海老5尾 塩多めに 竹串5本 ① 海老の背わたをとり長いひげと尾を切りそろえ竹串をさす。 ② 全体に塩を多めにまき 海老を並べ蓋をする。 ③ 中火で蒸気がでてき