お節料理〜伊達巻〜海老とわかめ入り

お節料理〜伊達巻〜海老とわかめ入り
【材料】はんぺん１００g　みりん大１　酒大１　砂糖大３　醤油小１　塩少々　卵L4ヶ
海老５０g　わかめ２０g

①卵　海老　わかめ以外の材料を全てFP（メタル）にいれピューレにする。
②ピューレ状になったら卵を加え混ぜる
③更にわかめを加え混ぜる
④海老を加えパルス数回
⑤大フライパンを充分加熱し水滴チェックをしてから　油を少量入れペーパーでまんべんなく側面まで塗る。
⑥④を流し入れ強めの弱火で１０分〜１２分焼く
⑦蓋をあけて伊達巻きに触れ　手についてこなければ焼き上がり
⑧おにすのこにラップを敷きその上にのせて巻く
⑨しっかり輪ゴムでとめて立てて冷ます