お節料理〜のし鶏（山椒風味のﾐｰﾄﾛｰﾌ）

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お節料理〜のし鶏（山椒風味のﾐｰﾄﾛｰﾌ）
【材料】　鶏むね肉１枚　玉ねぎ１/２ケ　卵１ケ　塩こしょう　　　　　味噌大1～2　ﾊﾁﾐﾂ適宜　山椒少々　金ｺﾞﾏ

①材料を全てﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰ（ﾒﾀﾙ）で混ぜる
②中ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷き①を敷きつめる
③蓋をして中火、蒸気が出てきたら弱火にして１０～１２分
④火を止めて水分を捨て、羽子板型に切り、表面に味噌、山椒、ﾊﾁﾐﾂを混ぜたものを­塗り　ゴマを散らす