「 和食 」 一覧
トウモロコシの茹で方 (無水鍋)
2015/01/12 | 和食
トウモロコシの茹で方 (無水鍋) 無水鍋で茹でると 水に旨味が逃げ出さないので 甘みが残って美味しく茹でられます。 水は１００cc位入れて、焦げ付かない様に皮を下に敷くと失敗しにくいです。 http
キュウリの佃煮〜採れ過ぎたキュウリを保存します
2015/01/12 | 和食
キュウリの佃煮〜採れ過ぎたキュウリを保存します 【材料】きゅうり３kg 塩７０g 生姜１かたまり 砂糖１５０g 醤油１２０g 酢２００g （塩昆布５０gを仕上げに入れても美味しい） http://y
簡単すぎる〜ミルフィーユトンカツ☆
簡単すぎる〜ミルフィーユトンカツ☆ 【材料】薄切り豚肉３００g パン粉 マヨネーズ ① 薄切り肉はパックに入ったままで表面にマヨネーズを塗る ② ノンスティックフライパンにパン粉を広げる ③ ②に①
骨まで柔らかいサンマの梅煮☆
骨まで柔らかいサンマの梅煮☆ 【材料】サンマ２尾 生姜２カケ 梅干し３〜４ヶ 昆布２枚 砂糖大１ 醤油５０cc 酒５０cc 水１５０cc ① 秋刀魚は内蔵を出して頭は外し、４等分、飾り切りする ②
オクラのネバネバサラダ
2015/01/12 | 和食
オクラのネバネバサラダ 【材料】オクラ１０本 大根1/3本 塩昆布適宜 レモン汁大２〜３ http://youtu.be/qHb5Cck3RQE
玄米ひじきチャーハン
玄米ひじきチャーハン 【材料】 玄米 ひじきの煮物 ごま油 付け合せに〜野菜サラダ レモン http://youtu.be/IYNhKwmAzmY
柿の白和え〜秋を食べる
柿の白和え〜秋を食べる 【材料】 柿１ヶ 豆腐1/4丁 クリームチーズ大１ 砂糖大１〜２ 塩少々 http://youtu.be/hez6MCAYYtg
卵使わず簡単カツ☆ヒレカツ 串カツ
卵使わず簡単カツ☆ヒレカツ 串カツ 卵を使わない？？ クイーンクックならではの調理法で ぜひ作ってみてください♪ http://youtu.be/O-ZyRXzyI04
