生チョコ
【材料】 板チョコ(ブラック、ミルクチョコレートでも可)4枚 サラダ油50cc 麦芽糖または水あめ大1 生クリーム100cc ココア適宜
①中ソースパンにココア以外の材料を全て入れ70℃で溶かす
②溶けたらクッキングシートを敷いたバットに流し込み冷蔵庫(冷凍庫でも)で冷やし固める
③好みの大きさにカットしてココアをふる
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【材料】 板チョコ(ブラック、ミルクチョコレートでも可)4枚 サラダ油50cc 麦芽糖または水あめ大1 生クリーム100cc ココア適宜
①中ソースパンにココア以外の材料を全て入れ70℃で溶かす
②溶けたらクッキングシートを敷いたバットに流し込み冷蔵庫(冷凍庫でも)で冷やし固める
③好みの大きさにカットしてココアをふる