生キャラメル

生キャラメル
【材料】　30ケ分
牛乳300ｃｃ　生クリーム150ｃｃ　ﾊﾁﾐﾂ25ｇ　砂糖100ｇ　ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ数滴
【作り方】
①ﾌﾗｲﾊﾟﾝに材料を全ていれ強火にかける
②沸騰したら中火にして焦がさないように混ぜながら煮詰める
③ｷｬﾗﾒﾙ色、とろみがついたらｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いたバットに流し込む
④冷やし固める
⑤好きな大きさにカットしてｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄでｷｬﾗﾒﾙ包みする
⑥冷蔵庫で保存する