具だくさんのパウンドケーキ

具だくさんのパウンドケーキ
【材料】りんご１ヶ　レモン汁大２　さつまいも１本　くるみなどナッツ類１００g　卵２ヶ　砂糖８０g　アーモンドパウダー１００g　薄力粉６０g　BP小1/2　バター１００g　粉砂糖

①　りんごにレモン汁を加えて１０分煮る
②　サツマイモ、リンゴは皮付きのまま１〜２cm角に切る
③　卵と砂糖をしっかり泡立てボウルにあける
④　③に①と②を入れゴムベラで混ぜる
⑤　アーモンドパウダー、薄力粉、BPをふるって加え混ぜる
⑥　溶かしバターを加え混ぜる（あればラム酒を加えると更に美味しくなる）
⑦　クッキングシートを敷いた中フライパンに⑥を流し入れ１７０度で３０分焼く
⑧　焼き上がったら網の上で冷まし、粉糖をふる